Brangus es la raza número 1 en faena en Paraguay
La raza Brangus ha sido una de las más destacadas en la Expo Palermo 2024 próximo a su finalización.
Brangus aportó la segunda mayor cantidad de animales detrás de Angus, con unos 150 animales, y eso lo pone muy contento al presidente de la Asociación en Argentina: Mauricio Groppo.
En diálogo con Valor Agregado de Radio Carve y Agro del Sur, el ganadero cordobés manifestó que “eso gratifica mucho, habla de cómo viene creciendo la raza y lo bien que lo están haciendo los criadores, porque básicamente esto depende de ellos, de que la raza funcione, que los criadores elijan hacerla, criarla“.
El crecimiento de la raza.- “Creo que el crecimiento de los últimos 15, 20 años fue muy importante, creo que se debe a que la raza ha logrado una carcasa muy del tipo de lo que es un británico, porque convengamos que esto es un negocio de una raza de carne y el negocio es el bife en el plato. Hemos logrado una muy buena carcasa y con una adaptación al medio, con una plasticidad importante, porque vos podés estar con nuestra raza, al poder jugar con el porcentaje británico y cebú que tiene la raza. Entre un cuarto sangre cebú, hasta tres cuartos sangre cebú, vos podés desempeñarte desde la región templada, como la que estamos acá ahora, hasta el trópico y subtrópico. Entonces, eso creo que es lo importante de la raza, la plasticidad que tiene, y por eso creo que es uno de los motivos más importantes de su crecimiento”, señaló Groppo.
La región.- Groppo se refirió a como se ha desarrollado en la región y en ese sentido no dudó en asegurar que “en Paraguay, Brangus es sin duda la raza número uno hoy ya y en faena lo es”. Sobre Uruguay destacó que “ha crecido mucho, es sorprendente cómo crece cada año”. Y sumó: “Yo lo veo con el número de remates auspiciados que tiene la Asociación, que ya están llegando a los 20 remates”. “Para Uruguay es un número importante, en el norte de Uruguay está funcionando bien, yo hace mucho tiempo que voy a Uruguay y es destacado cómo ha crecido el Brangus en los últimos años. A mí me toca trabajar con la raza ahí, así que conozco bien cómo viene creando un mercado genuino”, completó. En el mismo sentido, amplió que “donde tenés alguna condición un poquito más dura, donde tenés garrapata, todas las cuestiones que pasan por el norte de Uruguay, la raza se desempeña muy bien”.
Las Nacionales.- Para el presidente de Brangus Argentina, el evento que se realizó este año en Corrientes, con la convergencia de las tres razas con aporte cebuino: Brahman, Brangus y Braford, “llegó para quedarse” y afirmó: “este año pusimos casi, un poquito más de 900 animales en pista, entre las tres razas. “La semana pasada tuve una reunión, ya definiendo, el próximo año las fechas, quedan la misma semana para fin de mayo. Ese evento, llegó para quedarse”, adelantó.
Fuente: AGRO del SUR – Autor: Gustavo Martinez
