Workshop Científico sobre Agricultura Sostenible, Clima y Cadenas de Valor
2 a 3 de marzo de 2026
Lugar: Facultad de Agronomía – UBA. Av. San Martín 4453 – Pabellón Parodi de 15:00 a 20:00 h
Transmisión online Canal Oficial FAUBA
La propuesta contempla la organización de un workshop científico conjunto entre la Universidad de Florencia (DAGRI) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA), con el objetivo de fortalecer el diálogo científico y técnico en torno a la agricultura sostenible, el cambio climático y los sistemas agropecuarios y las cadenas de valor en el contexto de la (des)globalización. La iniciativa busca promover el intercambio de conocimientos, metodologías y datos innovadores para el análisis de los impactos climáticos en sistemas agrícolas mediterráneos y templado-semiáridos, al tiempo que fomenta la construcción de colaboraciones duraderas y la co-creación de futuras actividades conjuntas de investigación y formación entre Italia y Argentina.
02 de marzo – “Adaptación de los sistemas de cultivo al cambio climático”
Coordina e interviene Danilo Carnelos (Univ. de Buenos Aires), Marco Bindi, Edgardo Giordani (Univ. de Florencia). Participan Marco Bindi (Univ. de Florencia), Edgardo Giordani (Univ. de Florencia), Mercedes Peretti (Univ. de Buenos Aires), Juan Cagnola (Universidad de Buenos Aires) en Facultad de Agronomía – FAUBA | CABA – Buenos Aires.
- 15:00 h – Apertura y palabras de bienvenida a cargo de la Decana. Adriana Rodríguez (FAUBA).
- 15:30 – 16:30 h – Medidas de adaptación de los sistemas de cultivo al cambio climático.
Análisis de las principales estrategias de adaptación agronómica y de gestión, incluyendo la introducción de variedades resilientes, la gestión del riego y la diversificación de rotaciones.
Marco Bindi (Universidad de Florencia). - 16:30 – 17:30 h – Monitoreo nacional de sequías y uso de datos satelitales para la gestión agrícola.
Presentación de la participación de FAUBA en la Mesa Nacional de Monitoreo de Sequías. Exposición de los productos mensuales desarrollados para el MAGyP, actualmente de acceso público: mapas de agua útil (BHOA), simulaciones BHOA e Índice de Sequía BHOA-Imerge (ISBI). Ejemplos prácticos de análisis de índices de sequía, humedad del suelo, precipitaciones y anomalías NDVI, con aplicaciones para la gestión del riesgo agrícola.
Mercedes Peretti (Universidad de Buenos Aires). - 17:30 – 18:00 h café.
- 18:00 – 19:00 h – “El mejoramiento de maíz y las adversidades: dos viejos conocidos rumbo al cambio climático”. Análisis de 50 años de evolución global del maíz bajo estrés hídrico y térmico, destacando el rol del mejoramiento genético y del manejo agronómico frente a la incertidumbre climática.
Juan Cagnola (Universidad de Buenos Aires).
03 de marzo – “Sistemas agropecuarios: adaptación al cambio climático y a la (de)globalización”
Coordina e interviene Danilo Carnelos, Hernán Palau y Dominguez Jorge Nestor (Univ. de Buenos Aires), Giorgia Giovannetti, Marco Bindi, Edgardo Giordani (Univ. de Florencia). Participan Giorgia Giovannetti, Marco Bindi, Edgardo Giordani (Univ. de Florencia), en Facultad de Agronomia – FAUBA | CABA – Buenos Aires.
- 15:00 – 16:00 h – Cadenas de valor globales, dependencias estratégicas y cambio climático.
Giorgia Giovannetti (Universidad de Florencia). - 16:00 – 17:00 h – Adaptación al cambio climático: experiencias de empresas agroalimentarias argentinas.
Hernán Palau (Universidad de Buenos Aires). - 17:00 – 17:30 h – café.
- 17:30 – 18:30 h – Teorías del desarrollo económico de las décadas de 1950 y 1960: el rol de la agricultura y sus aplicaciones en Argentina durante el gobierno de Frondizi (1958–1962).
Jorge Néstor Domínguez (Universidad de Buenos Aires). - 18:30 h – Cierre jornada.
Adriana Rodríguez (Decana FAUBA), Patricio Conejero Ortiz (Secretario de Relaciones internacionales UBA) y Edgardo Giordani (Univ. de Florencia).
