Acuerdos tecnológicos y comerciales de Braford Argentina en el marco de la Exposición de Palermo
Durante la muestra, la raza no solo brilló en las pistas, sino que proyectó su futuro productivo mediante alianzas clave enfocadas en la genómica, la sanidad animal, nuevos desarrollos institucionales para sus criadores. Esta propuesta integral se complementó con la promoción de la carne Braford a través de la presencia de Abuelo Julio, que comercializó cortes en el stand institucional de la raza y también participó con un espacio propio en el sector gastronómico junto a Chano María.
Además de los excelentes resultados obtenidos en las pistas de Palermo, donde la raza demostró una vez más su jerarquía fenotípica en las juras, las ventas confirmaron el gran momento de Braford. Los remates de la exposición alcanzaron valores sobresalientes que reflejan el firme interés de los productores por incorporar esta genética, consolidando una plaza comercial muy competitiva y demandante. En este contexto de éxito ganadero, la Asociación
Braford Argentina aprovechó el escenario para concretar importantes convenios institucionales.
Según detalló Diego Rodríguez, gerente general de la Asociación, uno de los ejes centrales de la agenda fue la firma de una carta intención con el INTA. El objetivo es profundizar el desarrollo de tecnologías que ya se vienen implementando en la raza, como la medición del consumo residual (RFI). El INTA aportará animales de sus cabañas y de otros rodeos que se sumarán a la asociación como registros Braford. Además, trabajarán en la implementación de un protocolo de medición de resistencia a garrapatas. «Poder encontrar esos animales más resistentes que lo transmitan a su descendencia es vital para mejorar la producción», destacó Rodríguez sobre esta información de alto costo de generación, pero de enorme impacto frente a la problemática de la resistencia a los tratamientos.
En paralelo, la entidad concretó un histórico convenio conjunto con la Asociación Argentina de Brangus y el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Se trata de un proyecto de vinculación tecnológica enfocado en los programas de genética que ambas razas trabajan con la Cátedra de Mejoramiento Genético de la UBA, con Rodolfo Cantet y Sebastián Munilla como responsables. La iniciativa busca optimizar los software de cálculo de DEPs (Diferencias Esperadas en la Progenie) con un desarrollo específico en genómica, para poner esta tecnología al alcance directo del productor.
Rodríguez fue enfático al aclarar que este gran avance no cambia la necesidad de seguir tomando medidas fenotípicas a campo, como el peso al nacer. Es precisamente la información histórica recabada por los criadores la que le otorga sustento y validez a la herramienta genómica, permitiendo que el cálculo de DEPs se expanda a diversos rodeos de forma directa y respaldada.
En el ámbito institucional, la Asociación selló un acuerdo de cobranding con la firma Pampero para trabajar de manera conjunta en el desarrollo de la línea de productos «Pampero Braford». La histórica marca acompañará a la raza en sus diferentes eventos y generará beneficios directos para los socios, quienes tendrán acceso a propuestas exclusivas, como la posibilidad de contar con indumentaria personalizada con el logo de cada cabaña, potenciando el desarrollo de ambas marcas.
Con una agenda institucional en constante crecimiento, la Asociación Braford Argentina ya proyecta los próximos desafíos del año. La raza continuará su calendario de actividades con la participación en ExpoBRA, la realización del 3° Exposición Primavera, los remates auspiciados y las principales exposiciones ganaderas del país, consolidando una estrategia que combina excelencia genética, desarrollo tecnológico, fortalecimiento institucional y promoción comercial para seguir impulsando el crecimiento de sus criadores.
Acerca de la Asociación Braford Argentina (ABA)
La Asociación Braford Argentina es la entidad oficial que nuclea a los criadores de la raza bovina Braford en todo el territorio nacional. Creada con el objetivo fundamental de fomentar el desarrollo, la mejora genética y la expansión de la raza, la ABA trabaja permanentemente brindando herramientas técnicas, manteniendo registros genealógicos precisos mediante programas de evaluación y promoviendo el intercambio comercial. El biotipo Braford, nacido de la cruza inteligente entre razas cebuinas y Hereford, se destaca en la ganadería moderna por su excepcional rusticidad, su probada adaptabilidad a diversos ambientes y climas desafiantes, su alta tasa de fertilidad y su innegable calidad carnicera. Hoy en día, la raza representa una herramienta productiva indispensable para la ganadería de precisión, garantizando la producción de carne eficiente y de calidad superior tanto para el consumo interno como para los mercados internacionales más exigentes.
