¿Qué tan saludable es el jengibre?
Todos sabemos que las frutas y verduras son realmente buenas para nosotros. Se sabe que debemos comer alimentos variados varias veces al día, pero ¿sabías que ciertas especias también tienen muchos beneficios para la salud?
El Jengibre
El jengibre es una especia con un sabor muy fuerte. El jengibre no solo es muy sabroso, sino que también tiene muchas buenas cualidades. El jengibre contiene gingerol, shogaol, zingibereno y toda una gama de vitaminas y minerales. Por lo tanto, no es sorprendente que el jengibre tenga una larga historia medicinal. Siglos atrás, el jengibre se utilizaba para curar todo tipo de males. Además, comer jengibre regularmente también ayuda a mantener sano el cuerpo.
Buenas cualidades
El jengibre contiene gingerol, una sustancia bioactiva que ayuda a reducir síntomas como náuseas y vómitos. Esta sustancia también ayuda a reducir las articulaciones inflamadas. El jengibre también contiene shoagol, una sustancia con un efecto analgésico que también ayuda contra el cáncer y las enfermedades cardíacas. El zingibereno en el jengibre es particularmente bueno para la digestión. Pero no solo eso: el jengibre también tiene un efecto antidiabético y mejora la función cerebral y el sistema inmunológico.
